Frischer Ingwer und luftgetrockneter Ingwer

Ingwer ist eine Wurzel mit einem scharfen, würzigen Aroma und einem charakteristischen Geschmack! Frischer Ingwer ist ein wichtiger Geschmacksstoff in vielen asiatischen Küchen. Da Ingwer für die meisten Menschen nur in kleinen Mengen verzehrt wird, ist ihm sein Geschmack wichtiger als sein Nährwert. Verwenden Sie Ingwer zum Würzen von Pfannengerichten, Salaten, Suppen und Marinaden. Am Ende des Garvorgangs zum Essen hinzufügen, da Ingwer mit zunehmender Garzeit seinen Geschmack verliert.