Auf den europäischen Märkten ist die Nachfrage nach chinesischen Exporten von gefrorenen Zwiebeln gestiegen

Gefrorene Zwiebeln erfreuen sich aufgrund ihrer Lagerfähigkeit, Vielseitigkeit und praktischen Verwendung auf dem internationalen Markt großer Beliebtheit. Viele große Lebensmittelfabriken verwenden es zur Herstellung von Saucen. Es ist Zwiebelsaison in China und Fabriken, die sich auf gefrorene Zwiebeln spezialisiert haben, verarbeiten sie in Massen zur Vorbereitung auf die Exportsaison von Mai bis Oktober.

Europa kauft gefrorene Zwiebeln und Karotten in großen Mengen aus China, da die Nachfrage nach gefrorenem Gemüse im vergangenen Jahr aufgrund einer Dürre, die die Ernteerträge verringerte, stark anstieg. Auch bei Ingwer, Knoblauch und grünem Spargel herrscht auf dem europäischen Markt ein Mangel. Allerdings sind die Preise für dieses Gemüse in China und auf dem internationalen Markt recht hoch und steigen kontinuierlich, was zu einem schwachen Verbrauch und einem Rückgang der Exporte führt. Während chinesische Zwiebeln Saison haben, ist der Preis höher als in den Vorjahren, aber im Allgemeinen stabil. Auch der Preis für gefrorene Zwiebeln ist stabil, sodass sie auf dem Markt beliebt sind, und die Exportaufträge aus Europa nehmen stark zu.

Trotz des Anstiegs der Exportaufträge sieht der Markt in diesem Jahr nicht vielversprechend aus. „Der zunehmende Inflationsdruck auf den Auslandsmärkten und der allgemeine Wirtschaftsabschwung stellen den Export vor Herausforderungen. Wenn die Kaufkraft im Ausland sinkt, könnte der Markt die Verwendung von gefrorenen Zwiebeln reduzieren oder andere Alternativen einführen. Trotz der derzeit hohen Nachfrage nach gefrorenen Zwiebeln bleiben die Preise stabil, da viele Unternehmen der Branche angesichts der aktuellen Wirtschaftslage eine „kleiner Gewinn, schneller Verkauf“-Haltung verfolgen. Solange die Preise für Zwiebeln nicht steigen, dürften die Preise für gefrorene Zwiebeln nicht stark schwanken.

Im Hinblick auf die Veränderung des Exportmarktes wurde in den vergangenen Jahren Tiefkühlgemüse in den US-Markt exportiert, in diesem Jahr ging die Exportbestellung in die USA jedoch deutlich zurück; Der europäische Markt verzeichnete in diesem Jahr aufgrund der Dürre einen starken Nachfrageanstieg. Die Zwiebelsaison ist jetzt in China, zu einem anderen Zeitpunkt als bei seinen Konkurrenten. Zweitens haben chinesische Zwiebeln Vorteile in Bezug auf Ertrag, Qualität, Pflanzfläche und Pflanzerfahrung, und der aktuelle Preis ist niedrig.