HOCHWERTIGE FRISCHE BIO-KAROTTE
Frische Karotte
BEKANNT FÜR:
* Eine essbare und fleischige, kegelförmige Pfahlwurzel
* Eine lange und perfekte zylindrische Wurzelform
* Hoher Zuckergehalt
* Textur: Spröde, saftig und feinkörnig.
* Geschmack: Süß und mild
GRÖSSE:
Länge: 18 – 22 cm
Durchmesser: 3 – 4 cm.
Karotte, Daucus carota, ist ein essbares, zweijähriges Kraut aus der Familie der Apiaceae, die wegen ihrer essbaren Wurzel angebaut werden. Karotten sind eines der am häufigsten verwendeten und genossenen Gemüsesorten der Welt (nach Kartoffeln die zweitbeliebteste Gemüsesorte), auch weil sie relativ leicht wachsen und in einer Reihe von Gerichten und kulturellen Küchen sehr vielseitig einsetzbar sind.
Karottenwurzeln werden als Gemüse gegessen und können frisch oder gekocht verzehrt werden. Karottensaft wird als Getränk konsumiert. Die Blätter der Pflanze können als Futtermittel für Tiere verwendet werden.
Karotten sind vielleicht am besten für ihren reichhaltigen Gehalt an dem antioxidativen Nährstoff bekannt, der eigentlich nach ihnen benannt wurde: Beta-Carotin und Ballaststoffgehalt. Süße und knackige Karotten sind besonders reich an Antioxidantien, Vitaminen (A, C, K und B8) und Ballaststoffen. Der Verzehr von Karotten ist bekanntermaßen gut für die allgemeine Gesundheit und insbesondere für Organe wie Haut, Augen, Verdauungssystem und Zähne.
