Gefrorene Knoblauchzehe
Die tiefgefrorene konservierte Knoblauchzehe ist eines der Tiefverarbeitungsprodukte des Knoblauchs. Da Knoblauch der Hauptrohstoff ist, wird er von der internationalen Gemeinschaft häufig verwendet. Unter normalen Umständen erfordert die Herstellung dieser Art von Knoblauchzehe eine Rohstoffkontrolle, Einweichen, Schälen und andere mehr als 10 Schritte und Prozesse.
Rohstoffinspektion: Zunächst werden Rohstoffe mit vollständiger Form benötigt, die nicht verfault, nicht beschädigt, ohne Krankheiten oder Insektenschädlinge, ohne Zucker, Knoblauchzehen und andere fehlerhafte Produkte oder Verunreinigungen sind.
Einweichen: Den gesamten Knoblauch etwa 15 bis 30 Minuten lang in klarem Wasser einweichen, um das Schälen zu erleichtern. Schälen: Den eingeweichten Knoblauch einmal mit einem Knoblauchschäler schälen. Zweites Schälen: Bei nicht geschälten Knoblauchzehen aus der maschinellen Schälverarbeitung müssen die Zehen manuell geschält werden, um sicherzustellen, dass die Knoblauchschale sauber ist.
Sortierung: Die Größe der Knoblauchzehen wird überprüft und entsprechend den Anforderungen des Kunden bewertet. Inspektionen: Inspektion des Werkstattpersonals, Beseitigung von Krankheiten und Insektenschädlingen, schlechter Farbe, Schäden, trockenen Narben, Fäulnisflecken und anderen fehlerhaften Produkten und Verunreinigungen.
Desinfektion: Durch Eintauchen von qualifiziertem Knoblauchreis in 100 mg/Liter Natriumhypochloritlösung für 15 Minuten werden die oberflächlichen pathogenen Bakterien abgetötet. Reinigung: Mit fließendem Wasser abspülen, um Natriumhypochloritlösungsrückstände zu entfernen. Dehydrierung: Entfernen Sie die Feuchtigkeit von der Oberfläche des Knoblauchreis mit einem Lufttrocknungsgerät.
Schnelles Einfrieren: Geben Sie den qualifizierten Knoblauchreis nach der oben genannten Behandlungsreihe in den Netzband-Gefrierschrank. Die Temperatur in der Produktionszeit liegt unter -25 ℃ , und die Temperatur in der Mitte des Produkts liegt unter -18 ℃ nach dem Schnellgefrieren.
Verpackung: Die Verpackung muss in einem speziellen, sauberen und hygienischen Verpackungsraum erfolgen und die Raumtemperatur muss auf 0 bis 10 °C kontrolliert werden ℃ .
Metallerkennung: Alle Produkte müssen den Metalldetektor passieren, für die Bedienung ist eigens dafür zuständiges Werkstattpersonal zuständig, für die stündliche Durchführung von Empfindlichkeitstests ist diensthabendes Qualitätskontrollpersonal zuständig.
Kühlung: Die verpackten Produkte sollten rechtzeitig eingelagert werden. Um die Qualität der Produkte sicherzustellen, sollte die Lagertemperatur bei -20 °C gehalten werden ± 2 ℃ und die Kerntemperatur der fertigen Produkte liegt unter -18 ℃ .
| Stil | GEFROREN |
| Typ | Knoblauch |
| Verarbeitungsart | Geschält |
| Gefrierprozess | IQF |
| Anbauart | GEMEINSAM |
| Teil | GANZ |
| Form | Besondere Form |
| Verpackung | Schüttgut |
| Grad | A |
| Gewicht (kg) | 10 |
| Herkunftsort | Shandong, China |
| Produktname | Gefrorene Knoblauchzehen der neuen Saison |
| Farbe | Weiß |
| Material | 100 % frischer Knoblauch |
| Schmecken | Typischer Geschmack |
| Größe | 150-200/200-280/280-380 Stück/kg |
| HALTBARKEIT | 24 Monate unter -18 Grad |
| Verpackung | 10 kg/Karton |
| Mindestbestellmenge | 12 Tonnen |
| Preisbedingungen | FOB CIF CFR |
| Sendung | Prompt |
